Megérkezett a hazai mozikba az Anthony Bourdain fiatalkorát bemutató életrajzi film

Október 1-jén mutatták be a magyarországi mozikban a Tony – Egy séf születése című életrajzi filmet, amely Anthony Bourdain pályafutásának legkorábbi szakaszát dolgozza fel. Az alkotás a hat éve elhunyt séf és televíziós személyiség memoárjára, a magyarul A konyhafőnök vallomásai, eredetileg Kitchen Confidential címmel kiadott kötetre épül. A forgatókönyv készítői a könyv azon fejezetét vették alapul, amikor a tizennyolc éves fiatalember a vendéglátás mellett kötelezte el magát.

A történet szerint a szülei által meg nem értett Tony elhagyja az otthonát, hogy szerencsét próbáljon. Dominic Sessa alakítja a címszereplőt, akit kezdetben kizárólag az Emilia Jones által játszott lány megszerzése hajt, miközben azért vállal mosogatói munkát egy étteremben, hogy fedél legyen a feje felett. A munka során szembesül a konyha világával, a kiszolgálás feszültségével és a kábítószer-használattal.

A fiatal mosogató két merőben eltérő életutat képviselő kollégával találkozik a munkahelyén. Antonio Banderas alakítja a magányos, templomba járó konyhafőnököt, aki kíméletlenül elbocsátja a késve érkezőket, Tonyt viszont felkarolja és igyekszik tanítani. Az ellentétes példát a Leo Woodall által megformált Sal jelenti, egy balhés, kokainozó szakács, aki osztrigabontási tudásával igyekszik hódítani a házibulikban.

A 100 perces játékfilm kifejezetten nyers és rideg közegként ábrázolja a konyhai munkát, ahol az ételek készítése mocsokkal, szakadó inakkal, vérrel és hányással párosul. Az eredeti kötet szerzője, Anthony Bourdain televíziós műsoraiban szakított a hagyományos fehér abroszos európai elitizmussal, és egyik híres jelenetében Barack Obamával vacsorázott egy vietnámi étterem műanyag székein. A szakácskönyveiről, köztük A francia bisztrókonyháról is ismert televíziós szakemberről 2021-ben dokumentumfilm készült. Az ADS Service által forgalmazott Tony – Egy séf születése a kezdő szakács pályaválasztásának bemutatásával zárul.